Café Gourmet Asís

Cafe Gourmet Asis de Alta Montaña.

En el trópico Colombiano a 7200 Ft sobre el nivel del mar a 16 millas de la población más cercana, Marinilla - Antioquia, rodeado de exuberante naturaleza aun silvestre, se cultiva el exclusivo Café Gourmet Asis de alta montaña.

Nuestro grupo familiar de trabajo consciente de la responsabilidad ecológica, ha querido preservar el arte y la vocación ancestral para cultivar el café artesanalmente y minuciosamente a mano para recoger exclusivamente granos rojos y maduros.

Todo el proceso de beneficio es manual y el secado final se hace directamente al sol para preservar óptima calidad de color, sabor y cuerpo. El proceso de trillado, tueste, molienda y empaque se hace inmediatamente los granos esten secos y así mantener el café permanentemente fresco. En Asís no almacenamos café, todo el proceso es continuo hasta el consumidor final.

Producto de esta dedicación a la excelente calidad logramos un café con denominación de origen exclusiva, sin mezclas, especial, gourmet de alta montaña, con taza limpia, acidez media alta, de gran cuerpo y con el aroma propio del tradicional café suave de Colombia, considerado el mejor café del mundo.

Gourmet Asís Cafe of High Mountain


In the Colombian tropics to 6500 Ft above sea level and 16 miles from the nearest town, Marinilla - Antioquia, even surrounded by lush wilderness, the exclusive Asís Gourmet Coffee of high mountain grown .

Our family group of conscious work on ecological responsibility, wanted to preserve the art and ancestral vocation to cultivate coffee of carefully crafted hand by to pick only ripe red beans .

All beneficiation process is manual and the final drying is done directly in the sun to maintain good quality of color, flavor and body . The process of threshing, roasting, grinding and packing is done immediately grains are dry and keep the coffee fresh permanently. We don’t store coffee at Asís but the whole process is continuous to the end consumer.

Result of this dedication to excellent quality coffee we designate an not blend special and exclusive, gourmet of high mountain, with clean cup, medium-high acidity, full bodied and with proper soft aroma of traditional Colombian Coffee, considered the best coffee in the world.