Cabrón restaurante

La leyenda de JOSÉ MARÍA CABRERO, español de nacimiento y santandereano por decisión, amante de la cocina y fiel a sus sentimientos, es la inspiración de nuestro restaurante.

Su lucha por nuestra causa, aunque esto significara la traición a su tierra natal, lo convierte en un singular héroe de la región que sin duda merece un homenaje. Por eso, revivimos su leyenda reinterpretando la cocina santandereana con un menú atípico, lleno de historia y puro sabor de nuestra tierra.