Stromboli

Pizzería especializada en la famosa pizza inventada en Chicago, la Deep Dish Pizza o Chicago Style Pizza. @stromboliddp

También ofrecemos la tradicional pizza de masa delgada que denominamos pizza de autor, entradas, ensaladas, sopas ... y los postres, tan originales que sólo los encuentra aquí!.

En Stromboli apoyamos a las cervecerías artesanales colombiana.

Qué es deep dish pizza?

Es una pizza de masa crocante y delgada que se hornea en un molde profundo. En este molde se pone la masa dejando que suba por los bordes, el queso se pone en el fondo, luego se disponen los ingredientes de cada uno de los sabores posibles y sobre ellos se pone una salsa con trozos de tomate. Todo se termina poniendo un poco de parmesano y pecorino rallado por encima.